Martabak Tahu

Hai bunda.. apa kabar?? enaknya bikin apa ya untuk cemilan? gimana klo kali ini aku kasih tau resep cara membuat martabak tahu, hm... lumayan simpel kok cara membuatnya...

Bahan:
Tahu putih 2 potong, dihancurkan
udang 250 gr, direbus lalu dihaluskan (bisa diganti daging, ayam, atau bakso)
daun bawang sesuai selera iris tipis
cabe hijau 4buah iris tipis
lada bubuk 1/2 sdt
garam secukupnya
bawang merah 4siung, bawang putih 4 siung dihaluskan
air kaldu/air biasa jg boleh dikit aja
bubuk kari (klo suka)

Cara :
tumis bawang merah dan bawang putih yang sudha dihaluskan hingga harum
masukkan udang yang telah dihaluskan, aduk2, lalu masukkan lada bubuk, bumbu kari, air kaldu, garam, aduk-aduk terus masak hingga meresap, 
masukkan tahu, daun bawang, sama cabai hijau, masak deh sampai matang 

klo aku pakai kulit lumpia atau kulit pangsit yang langsung jadi, klo bunda mau bikin sendiri jg gpp ,  nanti sebelum isi martabak tadi di goreng dalam kulit lumpia/kulit pangsit, isian tadi dicampur telur dulu ya bunda trus diaduk rata, baru deh goreng2... 



selamat mencoba ya bunda-bunda ^.^

Resep dari Bunda

Halo bunda bunda yang lagi uji coba memasak, salam kenal ya....
bagaimana dengan hasil uji coba bunda-bunda dengan resep yang saya berikan? berhasilkan? sedapkah? Hm... pasti enak ya, selezat resep-resep masakan yang ada di resep lezat mama...

Bunda-bunda untuk tetap saling berkomunikasi, bagaimana kalau bunda-bunda request resep masakan yang ingin bunda uji coba? atau bunda juga bisa mengirimkan resep masakan spesial dari bunda untuk resep lezat mama. Selain bisa sharing tambah wawasan, bunda-bunda juga bisa saling bersilaturahmi...

Yuk kirimkan request resep masakan yang bunda inginkan atau kirimkan resep spesial milik bunda ke email q ya bunda...aku tunggu bunda ^.^

Ayam Rica-Rica

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam sedang
• 1 cangkir minyak goreng
• 300cc air

 Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 100gr cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 kerat jahe (kira-kira 2cm)
• 2 buah tomat
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya

Cara memasaknya :

• bersihkan ayam dan potong sesuai selera
• panaskan minyak, bumbu yang dihaluskan ditumis sampai harum
• masukkan ayam, aduk sampai bumbunya merata, tambahkan air dan masak sampai ayam setengah matang, kemudian angkat.
• panggang ayam tadi di atas api sedang sambil dilumuri bumbu tadi. Sisa bumbunya bisa dituangkan ketika ayam dihidangkan.

selamat mencoba bunda :)

Karedok

Bahan-bahan :

-kacang panjang

-terung bulat

-mentimun

-daun kemangi

-kerupuk goreng

-kacang goreng

-taoge rebus

-tomat

Bumbu-bumbu :

-gula merah

-bawang putih

-garam secukupnya

-air asam

-terasi

-cabe kecil

-kencur secukupnya

Cara membuat :

• semua bahan dicuci bersih dan diiris tipis sesuai selera, kecuali daun kemangi
• terungnya direndam setelah diiris tipis
• semua bumbu, kacang goreng, dihaluskan lalu diberi air asam
• setelah bumbunya halus dan tercampur masukkan sayurannya. Lalu aduk hingga tercampur

Cara menghidangkannya, taruhlah di atas piring, kemudian hias dengan daun kemangi, lalu taburkan kerupuk diatasnya.

Selamat mencoba 

Buncis Bumbu Kari

Bahan :

• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah iris serong
• 3 buah cabai hijau iris serong
• 100 gram udang kupas
• 1/2 sdt bumbu kari bubuk
• 150 gram buncis, potong sesuai selera
• 150 ml santan dati 1/2 butir kelapa
• 2 sdm minyak goreng
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

- tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai layu

-masukkan udang dan bumbu kari. Setelah udang berubah warna, tuangkan santan. Masak sampai santan mendidih

-tambahkan buncis, bubuhi garam dan gula. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan hangat.

selamat mencoba