Ayam Rica-Rica

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam sedang
• 1 cangkir minyak goreng
• 300cc air

 Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 100gr cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 kerat jahe (kira-kira 2cm)
• 2 buah tomat
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya

Cara memasaknya :

• bersihkan ayam dan potong sesuai selera
• panaskan minyak, bumbu yang dihaluskan ditumis sampai harum
• masukkan ayam, aduk sampai bumbunya merata, tambahkan air dan masak sampai ayam setengah matang, kemudian angkat.
• panggang ayam tadi di atas api sedang sambil dilumuri bumbu tadi. Sisa bumbunya bisa dituangkan ketika ayam dihidangkan.

selamat mencoba bunda :)