Karedok

Bahan-bahan :

-kacang panjang

-terung bulat

-mentimun

-daun kemangi

-kerupuk goreng

-kacang goreng

-taoge rebus

-tomat

Bumbu-bumbu :

-gula merah

-bawang putih

-garam secukupnya

-air asam

-terasi

-cabe kecil

-kencur secukupnya

Cara membuat :

• semua bahan dicuci bersih dan diiris tipis sesuai selera, kecuali daun kemangi
• terungnya direndam setelah diiris tipis
• semua bumbu, kacang goreng, dihaluskan lalu diberi air asam
• setelah bumbunya halus dan tercampur masukkan sayurannya. Lalu aduk hingga tercampur

Cara menghidangkannya, taruhlah di atas piring, kemudian hias dengan daun kemangi, lalu taburkan kerupuk diatasnya.

Selamat mencoba